Рубрика Без рубрики
Опубликовано

5 важных советов по выбору рожковой кофемашины

За счет принципа своей работы кофемашина рожкового типа позволяет прочувствовать и раскрыть вкус кофейного напитка во всех его гранях. Напиток готовится посредством того, что кипяток под [...]

Рубрика Без рубрики
Опубликовано

Потребление кофе в 2018 году выросло в два раза

Ежегодно количество потребления кофе увеличивается,  уже в 2018 году потребление кофе на мировом рынке увеличилось почти в два раза, по сравнению с 2014 годом. Например, в некоторых странах, [...]

Рубрика Без рубрики
Опубликовано

Как я открыла кофейню по франшизе и сколько это стоило

Здесь часто пишут истории о преодолении: вот мы задумали бизнес, тестировали гипотезы, наступали на грабли, искали инвестиции. А я расскажу про то, как своё дело начинают обычные люди. Ничего [...]

Рубрика Без рубрики
Опубликовано

7 факторов, которые влияют на доход точек с кофе навынос

Сразу уточним, о чем именно мы расскажем в этой статье. Первое — это кофейни в формате «кофе навынос», а доход — это прямая выручка заведения. Мы не будем учитывать такие экономические факторы, [...]

Рубрика Без рубрики
Опубликовано

В Крыму объявили автора лучшей истории о кофе

Три месяца длился конкурс на лучшую кофейную историю. Кофеманы со всего Крыма прислали более 50 работ. Автор самого крутого текста Олег Широков поедет на фабрику обжарки кофе Mikale в Брянск, а [...]

Рубрика Без рубрики
Опубликовано

ТОП — 5 странных ингредиентов для кофе

ТОП — 5 странных ингредиентов для кофе Вы готовите кофе в джезве (турке) с кардамоном, красным перцем, мускатным орехом и считаете себя гурманом? Есть гораздо более интересные, скорее [...]

Рубрика Без рубрики
Опубликовано

Очистка воды в коммерческом использовании. Гид для начинающих

Когда мы говорим о варке кофе, 98% зависит от выбора воды. Вода – один из важнейших компонентов приготовления кофе, которым порой пренебрегают. Известно, что вода – это H2O (2 молекулы водорода и [...]

Рубрика Без рубрики
Опубликовано

Кофейное сообщество инициирует внесение в реестр профессии бариста. Собираем подписи до 10 октября

Друзья! Настало время выходить из тени и совершать перемены! Просьба принять участие в признании профессии бариста в России на законодательном уровне. СOFFEE COLLECTIVE BREW BAR совместно с [...]

Рубрика Без рубрики
Опубликовано

Собрать, помыть…выпить.

Все мы знаем, как выглядит кофе. Но как кофейное зерно становится таким, каким мы привыкли его видеть известно далеко не всем. Важнейший этап в пути кофе происходит еще в стране произрастания [...]

Рубрика Без рубрики
Опубликовано

Создай дизайн кофейного стаканчика – стань известным на весь Крым!

«Крымский Фестиваль кофе и чая» объявляет конкурс на лучший дизайн кофейного стаканчика для дизайнеров, художников и студий дизайна! Стаканчик с дизайном – победителем с указанием автора будет [...]

1 2
page 1 of 2