ЛИНЕЙКА SPECIALTY КОФЕ ТМ BARISTA LEVEL

Современные тенденции развития кофейного рынка диктуют высочайший уровень качества и погружения во все нюансы кофейного производства. Теперь уже мало отвечать за собственную работу по обжарке на фабрике, нужно глубоко изучать и разбираться во всех процессах, связанных с культивацией, условиями роста кофейного дерева, сбором и обработкой урожая, фасовкой, доставкой и хранением зеленого зерна. Именно такая работа наших коллег по всему миру смогла подтолкнуть производителей зеленого зерна на качественно новый уровень, получать выдающиеся образцы кофе, с наивысшими показателями. Кропотливый и долгий труд нашей команды по поиску, изучению и обжарке самых лучших образцов со всей кофейной планеты привёл к созданию этой серии.

ТМ BARISTA LEVEL — это самый вкусный и качественный кофе, редкие и эксклюзивные лоты, самые высокие оценки Q-грейдеров.

ТМ BARISTA LEVEL — создана для профессионалов рынка, бариста и истинных ценителей кофе.

ТМ BARISTA LEVEL — это линейка Specialty кофе в трех категориях:

ROASTERS CHOICE

Пожалуй, самая кропотливая и сложная работа — создать по-настоящему интересную и питкую эспрессо-смесь, соединить грани вкусов и ароматов в один букет, ароматный и комплексный, яркий и качественный. Roaster’s choice (Выбор обжарщика) — эта серия эспрессо-смесей из выдающихся сортов арабик, разработанных обжарщиками, протестированных и уже нашедших своих поклонников.

OMNOMNOM

Не каждый кофе подойдет «под эспрессо», а тот, который подойдет не всегда ярок и интересен. В серии OmNomNom собраны яркие лоты, дарящие нам удивительный эспрессо — яркий, ароматный, сочный и сладкий. Это серия редких и эксклюзивных моно-сортов, обжаренных для эспрессо.

TOP BREW

Необыкновенные качественные лоты со всего кофейного мира. Образцы с наивысшими оценками и вкусо-ароматическими показателями, эксклюзивные и редкие образцы, всё это попадает в категорию TOP BREW. Основная задача — доставить профессионалам яркий и чистый кофе, зачастую исключительные в своих показателях.

BARISTA LEVEL ассортимент

BARISTA LEVEL в наличии на складе в Симферополе

COFFEETAB — НОВАЦИЯ В МИРЕ СВЕЖЕОБЖАРЕННОГО КОФЕ

Тенденция ведения здорового образа жизни, прослеживающаяся на протяжении последних лет, немало способствует развитию отрасли здорового питания и качественных продуктов, в том числе кофе спешалти. Растет число обжарочных производств, все больше людей предпочитают качество количеству.

Теперь вы можете хранить МОЛОТЫЙ кофе до полутора лет, причем мы гарантируем сохранение всех вкусо-ароматических качеств.

COFFEETAB — кофе, спрессованный в форме таблеток, для производства которых используется исключительно арабика высокого качества; при этом с момента выгрузки зерен из ростера до упаковки проходит не более 1-го часа.

Этапы производства:

— После обжарки кофейные зерна перемалываются, причем используется несколько степеней помола. Что это дает? В процессе заваривания напитка в чашке частицы более мелкого помола «запечатывают» более крупные на дне чашки, т.е. мы получаем эффект «чистой чашки» без посторонних плавающих частиц, а также останавливаем экстракцию — кофе невозможно перезаварить! Вкус будет стабильно неизменным независимо от времени заваривания;

—  Для производства используется только арабика высокого качества;

— Технология плотной закупорки верхнего слоя CoffeeTab и отсутствие контакта с кислородом гарантируют долгое сохранение вкуса и аромата как у свежеобжаренного кофе;

— Таб помещается в упаковку, гарантирующую отсутствие контакта с кислородом и, как следствие, сохранение всех вкусовых и ароматических свойств кофе;

— Каждый таб — это 7,5г молотого кофе, рассчитан на одну чашку кофе. Упаковка герметичная и компактная, что позволяет брать ее с собой и заваривать в любых условиях.

Coffeetab в наличии на складе в Симферополе