Рубрика Все о кофе
Опубликовано

Как выбрать зерновой кофе в офис

Корреспондент РИАМО пообщалась с экспертами и разобралась во всех тонкостях выбора кофе для кофемашин. 1. Чем отличаются сорта кофе В кофемашинах используются зерна арабики и робусты – именно эти [...]

Рубрика Все о кофе
Опубликовано

Как за кофе заплатить стаканом: бесконтактные платежи выходят на новый уровень

Производители носимых устройств для совершения бесконтактных платежей продолжают активное развитие системы путем создания сети банков-партнеров. Не исключено, что вскоре и сами банки начнут [...]

Рубрика Все о кофе
Опубликовано

Исследование Poster: как изменился рынок кофе в России за 2018 год

Фильтр вместо американо и мода на воронку харио — компания по автоматизации кафе, ресторанов и магазинов Poster проанализировала покупки россиян в кофейнях в 2018 году. Исследование основывается [...]

Рубрика Все о кофе
Опубликовано

Дизайн меню кофейни: шесть советов

Оформление меню для кофейни — это не просто необходимый элемент, а эффективный инструмент. Грамотно сформированные предложения в меню будут отлично дополнять отменный вкус вашего кофе и [...]

Рубрика Все о кофе
Опубликовано

Как готовить кофе: гейзерная кофеварка (мока)

Вводное слово Почти в каждом доме пользуются этой кофеваркой, а если нет, то наверняка она спрятана где-нибудь в шкафу. Трудно сказать, почему мока стала такой популярной, ведь это не самое [...]

Рубрика Все о кофе
Опубликовано

Кофе и перфекционизм: Как получить правильный эспрессо

В нашей стране большинство пьёт кофе каждый день. Самая распространённая разновидность — это эспрессо и кофейные коктейли на его основе. Сегодня разбираем процесс его приготовления на [...]

Рубрика Все о кофе
Опубликовано

Как заваривать альтернативный кофе дома

Мы объясняем, как правильно приготовить или сохранить самые разные продукты, и рассказываем о несложных хитростях, благодаря которым вам станет легче и интереснее находиться на кухне. В новом [...]

Рубрика Все о кофе
Опубликовано

Основные навыки бариста: взбиваем молоко за 14 шагов

Пожалуй, сложнее всего начинающему бариста дается техника взбивания молока. Конечно, со временем вам предстоит овладеть и более сложными навыками (например, создание рецептов), но для новичка [...]

Рубрика Все о кофе
Опубликовано

Кейс “Правда Кофе” по запуску первой точки в Петербурге

Всем привет! Меня зовут Александр Степанов, я управляющий петербургской франшизой сети кофеен “Правда Кофе”. Мы запустили первую точку в июле прошлого года на Загородном проспекте и теперь [...]